Grappa Ambrata Romano Levi

Tipo di Uva Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba

Colore Ambrato carico

Profumo Erbaceo con note intense di legno

Gusto Secco, persistente con finale lungo di tabacco e legni pregiati

Provenienza vinacce Vigneti DOC e DOCG di storici produttori in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba. Vinacce processate localmente e miscelate secondo un’antica ricetta di Serafino Levi.

Invecchiamento Minimo 6 anni in piccole botti di diverse essenze. Il mastro distillatore e il controllore certificano che questa grappa è stata invecchiata in legno per il periodo sopra indicato prima dell’imbottigliamento

Tenore alcolico 50°