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100% Chardonnay - La cuvée Blanc de Blancs Vintage viene fatta maturare su fecce per 5 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità.
L’attacco iniziale è tipico dello Chardonnay: bocca soave e slanciata, in tutta dolcezza. Note floreali leggermente mielate, frutti bianchi, frutti secchi sono associati alla mineralità quasi gessosa della Côte des Blancs. La consistenza ricorda il confetto, sensazione rinforzata da un'effervescenza delicata e avvolgente. La bocca prosegue sulla finezza, l'eleganza e la freschezza, sottolineata da accenni di menta fresca e basilico.
