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Vitigni: Nerello Mascalese (Negrello)
Vinificazione e invecchiamento: Diraspatura, fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 10-12 giorni; macerazione a contatto con le bucce per circa 25 giorni a temperatura di 27 – 28C°.
Malolattica e affinamento in acciaio per circa 10 mesi. Affinamento 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Al naso emergono note floreali e di piccoli frutti rossi, con ricordi di macchia mediterranea che si mescolano a una interessante mineralità.
Al palato è equilibrato ed elegante, con un sorso lungo e ricco di sfumature.
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