Champagne Cristal 2016 Louis Roederer

Di colore giallo brillante e luminoso, al naso profumi di fiori bianchi (acacia), di agrumi concentrati e tostati (limone) e di frutti gialli maturi (pesca, prugna mirabella). Sfumature lievemente iodate e fumé si ritrovano in una texture dolce e delicata: al sorso, aromi di zabaione e frutti maturi, concentrati e succosi, in una texture morbida e carezzevole dovuta al terreno gessoso su cui sono stati colti- vati. Un sorso dall’equilibrio “ideale”, fragrante, salino, iodato al tempo stesso, con un lungo finale gessoso e cristallino che si distende in crescendo. La sensazione è raffinata, sapida e pura.