Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 Villa Chiopris

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 20° per 10 giorni sulle bucce. La maturazione avviene in vasche di acciaio a temperatura costante. Terminato tale periodo si effettua l’assemblaggio definitivo e l’imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore rosso rubino carico ha un profumo di fragole selvatiche, sapido persistente e piacevole. Giovane, vinoso, fragrante, pieno.
ULTERIORI INFORMAZIONI:
Abbinamenti: vino da aperitivo, carni bianche, formaggi freschi
Longevità: 3-4 anni
Temperatura di servizio: 16°C.