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Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uva Sangiovese.
Processo di distillazione: la distillazione delle vinacce, grondanti di vino, avviene in un alambicco di rame, di tipo discontinuo, che utilizza il sistema a bagnomaria.
Caratteristiche: grappa luminosa, con sentori amichevoli, floreali, delicati e con caratteri femminili. La sua ricca struttura rispecchia la componente aromatica, con profonde note floreali. Eccellente concentrazione, con finale leggermente pepato.
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