Vigna di Gabri Sicilia DOC Bianco 2024 Donnafugata

Uve: Ansonica, Lucido (sinonimo di Catarratto), Viognier, Sauvignon blanc e Chardonnay

Affinamento: Affinamento per 8 mesi, prevalentemente in vasca e in parte sul feccino nobile in barrique di secondo passaggio. Vigna di Gabri è poi affinato almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Descrizione: di colore giallo paglierino brillante. II bouquet è intenso e spazia dai sentori floreali di sambuco a quelli di frutta a polpa gialla ed erbe aromatiche. Al palato è fresco con un finale sapido che ne allunga la persistenza.

Abbinamenti: Primi piatti della cucina di mare, sformati e pesci al forno.