Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini

Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone in netta prevalenza, affiancate da Rondinella ed Oseleta.

Note degustative Rosso rubino intenso, il corpo pieno è perfettamente bilanciato con la freschezza del sorso. È un vino molto intenso e complesso, ricco di note di frutti neri come ciliegie e prugne, e sfumature di violetta, pepe nero, erbe mediterranee come il timo. Al naso si percepiscono ulteriori note di sottobosco, grafite e aromi come frutta secca, fichi e vaniglia. Al sorso è intenso, con tannini maturi e decisi ben integrati nel vino e un finale molto lungo. 

Gastronomia L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino di grande complessità ed eleganza. Si abbina a piatti dai sapori autunnali, quali il Risotto all’Amarone o pappardelle ai funghi, ma anche a piatti a lenta cottura come brasati e stracotti.