Bolgheri Rosso DOC 2022 Podere Grattamacco

Uve : 30% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 25% Cabernet Franc 10% sangiovese 5% petit verdot

Al naso una combinazione di frutta nera e note delicate di cioccolato, prugna e ribes nero. Un vino denso, elegante con una nota balsamica data dalla presenza del Sangiovese. Succoso e beverino con tannini setosi, risulta un vino strutturato. Qui a Grattamacco si utilizza un approccio "Bordeaux" con la selezione dei nostri vini Rosso e Superiore fatta direttamente dalle barriques; mentre il Superiore viene selezionato per la sua eleganza e potenziale di invecchiamento, nel Rosso predomina la freschezza.

Abbinamenti : Carne alla griglia, selvaggina, pasta, risotto ai funghi. Da provare con il pesce