Chardonnay Sanct Valentin 2020 San Michele Appiano
Chardonnay Sanct Valentin 2020 San Michele Appiano

Chardonnay Sanct Valentin 2020 San Michele Appiano

Dal 1986 questo Chardonnay appartiene alla linea di vertice Sanct Valentin e rappresenta uno
dei vini più importanti della cantina.

Non disponibile
30,00 €
Tasse incluse


 

Uve: Chardonnay
Vendemmia: da fine settembre a inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione: fermentazione alcolica e malolattica e affinamento sui lieviti in barriquetonneaux.
Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di almeno 8 mesi in tini d’acciaio.
Temperatura di servizio : 10-12°
Consigli d'abbinamento : S’abbina assai bene su ricette forti come il „fritto misto“ di pesce, i ravioli
ai funghi porcini, il risotto al “Graukäse”. Ma è perfetto anche per il pollo al forno o la cotoletta alla milanese.
Potenziale d'invecchiamento : 10 anni e oltre

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