Cipperimerlo't 2013 Monsupello

Colore: Rosso rubino intenso e compatto, con riflessi violacei

Profumo: complesso, speziato, con gradevoli note di prugna matura accostate a sentori eterei e minerali di grafite e pietra focaia.

Sapore: è un vino piacevolmente intenso e caldo, caratterizzato da una notevole complessità di tannini morbidi e vellutati. E' un vino da meditazione, di grande eleganza ed ottima armonia.

ABBINAMENTO ENO-GASTRONOMICO
Qualificazione: rosso di grande struttura e finezza.
Accompagnamento: ideale in accostamento a selvaggina e carne bovina. Ottimo con formaggi stagionati ed erborinati. E' un vino di carattere internazionale che ben si adatta ad ogni piatto austero.
Temperatura di servizio: 20°C.
Modo di servizio: stappare la bottiglia un’ora prima e versare il vino in un decanter; servire in ampi bicchieri al fine di permettere un'adeguata ossigenazione.