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UVE: Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE: criomacerazione in pressa per 12 ore e fermentazione in barrique di rovere francese. Affina sulle proprie fecce per tutto il periodo, con frequenti batonnage, segue affinamento in bottiglia.
ESAME ORGANOLETTICO: Brillante, colore dorato carico Bouquet intenso - complesso - sentori floreali di ginestra e gelsomino e fruttati di nespola. Sentori floreali di ginestra e gelsomino e fruttati di nespola. Molto sapido e persistente al palato, con frutta tropicale.
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