Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2021 Argiolas

Vinificazione e affinamento Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del dèlestage. 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Affinamento per 12-14 mesi in bottiglia.

Colore Colore rosso rubino intenso
Profumo Al naso spiccano aromi di frutti di bosco neri seguiti da sfumature di pepe nero, malva e macchia mediterranea.
Sapore Al palato si caratterizza per piacevolezza e immediatezza gustativa, mantenendo il suo carattere mediterraneo oltre a intensità e potenza. Ottimo il bilanciamento tra finezza ed eleganza e la lunghezza.
Abbinamenti Si abbina al meglio con manzo stufato, spezzatino di cinghiale, lepre in salmì e pecorino sardo stagionato.