Re Manfredi Agliano del Volturre 2021 Terra degli Svevi

Uve: Aglianico del Vulture.
Vinificazione :Macerazione prefermentativaa freddo per 10 giorni alla quale fa seguito una fermentazione alcolica della durata di 15 giorni, ad una temperatura di 18°-23°C.
Affinamento : Il 40% della massa viene affinato in barrique per 12 mesi, mentre il restante 60% in botte. Infine, tutto il vino finisce l’affinamento in botti per altri 6 mesi.
Note organolettiche : Colore rubino profondo e intenso; profumo ampio e complesso, con note dominanti di ciliegia amara, erbe aromatiche e sentori di vaniglia e pepe; sapore potente e imperioso, con elegante fondo di spezie e crema. Vino con una spiccata mineralitàe sapidità, caratteristiche che gli conferiscono una straordinaria armonia.