Isle of Harris Gin

A nord della Scozia si trova un’isola circondata da mare cristallino e spiagge di sabbia bianchissima. Chiamata “i Caraibi della Scozia”, l’isola di Harris è la patria di questo nuovo super premium gin. La distilleria è stata aperta nel 2015 con l’obiettivo di diventare il cuore pulsante della comunità locale e un incentivo per le nuove generazioni a non lasciare la propria terra. Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare. E’ un gin straordinario: sapido, iodato, profondo, fresco. L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub. La bottiglia è un omaggio al mare e alle sue correnti.
Botaniche: ginepro, sugar kelp, semi di coriandolo, cassia, angelica, scorze di arancia, liquirizia, pepe di cubeba.