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Brunello di Montalcino Riserva gli Angeli DOCG 2016 La Gerla
E’ il vino di punta dell’azienda, ottenuto dalla vinificazione delle uve migliori provenienti dalla vigna simbolo, quella Vigna gli Angeli che per prima è stata piantata al colombaio nel 1976
E’ il vino di punta dell’azienda, ottenuto dalla vinificazione delle uve migliori provenienti dalla vigna simbolo, quella Vigna gli Angeli che per prima è stata piantata al colombaio nel 1976, la selezione delle uve è severa e drastica fino a raggiungere una resa in uva/ha pari a 65 quintali. Il risultato è un vino stremamente complesso, sia nei profumi dove prevalgono note speziate e di tabacco, sia nella tessitura tannica davvero unica. Il vino viene prodotto solo nelle grandi annate ed adatto al lunghissimo invecchiamento
Uvaggio: Sangiovese Grosso Brunello
Invecchiamento : 5 anni - di cui 4 in botti di legno di rovere di Slavonia 50 Hl.
Affinamento in bottiglia : 12 mesi prima dell’immissione in commercio.
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