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Ogni anno, Billecart-Salmon assembla vini provenienti da più lotti di quelli necessari alla produzione delle sue cuvées principali. Solo le uve che sposano lo stile e lo standard di Billecart-Salmon vengono selezionate per la loro produzione, mentre le altre vengono utilizzate per un secondo imbottigliamento della Maison, Inspiration 1818. Lo Champagne Inspiration 1818 nasce dall’assemblage di Chardonnay 37%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 33%, elaborato con un 40% di vini di riserva.
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