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Uve: Zibibbo (Moscato d'Alessandria).
Affinamento: in vasca per alcuni mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Descrizione : Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove, alle classiche note di zagara, si uniscono sentori di pesca tabacchiera e macchia mediterranea. In bocca ritroviamo una perfetta corrispondenza gusto olfattiva vivacizzata da una fresca vena minerale.
Abbinamenti: Da provare con crudo di pesce, fritture e insalate gourmet. Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro.
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