Grappa di Moscato d'Asti Romano Levi

Tipo di uva : Vinacce di Moscato DOCG

Colore : Paglierino, trasparente

Profumo : Fruttato con il tipico aroma intenso dell’uva moscato

Gusto : Fruttato, medio dolce, ricco di corpo

Provenienza Vinacce : Zone di Neive, Trezzo e Treiso tutte aree di DOCG.
La vinaccia viene fatta fermentare secondo un’antica ricetta di Serafino Levi e subito distillata al fine di estrarre il classico aroma e sapore fruttato dell’uva moscato.

Invecchiamento : Inserimento in Barrique da circa 225 lt immediatamente al momento della distillazione e conservate per minimo 6 mesi in locale con giusta umidità e a temperatura costante.