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Calvados AOC Selection Marquis de Saint Loup
Nel cuore della Normandia, nel dipartimento del Calvados in Francia, sorge la zona di produzione del Pays d’Auge, rinomata per i suoi calvados di alta qualità. È qui, nei pressi del paese di Saint Pierre, che nascono i Calvados Marquis de Saint Loup
Il Calvados Sélection di Marquis de Saint-Loup è un liquore distillato da sidro ottenuto da mele e pere ( 30%), che vengono raccolte in settembre. Viene affinato in botti di rovere, che conferiscono aromi più complessi. Le botti, utilizzate precedentemente per affinare lo sherry e il porto, contribuiscono a un colore più fine e una maggiore ricchezza aromatica. Il Calvados di Domfrontais può essere gustato giovane e viene proposto come "entrée".
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