Mezcal Artesanal Encantado
Mezcal Artesanal Encantado

Mezcal Artesanal Encantado

Encantado nasce dalla costante ricerca sul mondo dell’agave del gruppo Los Danzantes, e dalla volontà di portare in tutti i bar un mezcal artigianale da pouring line.

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Il mezcal Encantado è stato sviluppato appositamente per il panorama dei cocktail, senza concentrarsi esclusivamente sull'affumicato. Come tutti i mezcal di San Luis, è infatti prevalentemente caratterizzato da mineralità e da minore affumicatura, con il risultato di essere un po' più delicato della media. La cottura viene fatta in forno conico interrato, la molitura tramite tahoma tirata da cavallo.

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