Nikka è oggi la nuova tendenza del whisky di malto. Il Giappone è ormai riconosciuto dai grandi esperti per la grande qualità e la precisione nella produzione. Da ormai 7 anni vince agli World’s Whisky Awards con i suoi Taketsuru 17 e 21 come miglior Blended Malt e con Yoichi come miglior Single Malt al mondo.
Yoichi, la prima distilleria del gruppo, riflette il suo carattere marino di distilleria situata sulle coste dell’isola di Hokkaido, la più a nord del Giappone. La distillazione è ancora mantenuta a fuoco diretto a carbone, il profilo del whisky è delicatamente torbato e per l’invecchiamento vengono utilizzate in prevalenza botti ex sherry.
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