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L’uvaggio tipico del Sauternes: Sauvignon, Semillon e Muscadelle raccolti a maturazione avanzata e fatti appassire su graticci consentono di ottenere questo passito dolce naturale di eccellente valore qualitativo. Dopo almeno tre anni di piccole botti di rovere, il vino si affina in bottiglia prima di essere commercializzato.
Di colore carico, giallo dorato, mantiene un caratteristico sapore zuccherino equilibrato. Ha un profumo leggermente erbaceo, aromatico e fruttato molto intenso dal sapore caratteristico pieno e molto persistente.
Ottimo da dessert se servito alla temperatura di 10°C si accompagna a fegato d’oca e formaggi saporiti.
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