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L’Ecrù Passito IGT Terre Siciliane 2022 Firriato

L’Ecrù Passito IGT Terre Siciliane 2022 Firriato

L’Ecrù è un passito naturale prodotto con uve di Zibibbo. Per la vinificazione di questa prestigiosa etichetta, Firriato utilizza il metodo dell’infusione degli acini passiti nel vino, assoluta particolarità nel panorama vitivinicolo italiano.

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Vitigno: Zibibbo

Colore: Giallo dorato intenso tendente all’ambra.

Olfatto: In evidenza raffinati profumi di miele di zagara, scorzette d’arancia candite, fichi secchi, datteri, pesca sciroppata, in perfetta sintonia con delicate evocazioni di alloro, citronella, maggiorana, salvia, origano e spezie orientali.

Palato: Tessitura incantevole, che si dispiega quasi “sussurrando”, con la classe del suo alto lignaggio, espressione del calore del sole di Sicilia, arricchita e attraversata da sottili e profonde sfumature marine fruttate, carezzevoli e conturbante.

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