Vitigno : Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo
Abbinamenti gastronomici : Come aperitivo è interessante abbinarlo ai formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d’oca. Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone. Eccellente da meditazione.
Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e topazio
Profumo : Ampio, ricco ed aromatico di moscato, uva passa, confettura di albicocca
Sapore : Dolce e morbido, di grande struttura e persistenza, intensamente aromatico di albicocca, fichi secchi
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