La distilleria Callicounis è un'azienda familiare fondata nel 1850 a Kalamata, Grecia. E' fra le più antiche distillerie del paese ed ha ricevuto diersi premi e riconoscimenti intemazionali. La Finest Roots Ltd è un'affiliata fondata nel 2011 che all'inizio del 2013 ha lanciato una gamma innovativa di 4 liquori di nicchia prodotti artigianalmente nella distilleria: I Roots Spirits: Mastiha, Rakomelo, Herb Spirit, Tentura. I "Roots Spirits" nascono dall'esperienza unica di quattro generazioni di distillatori e da un'ispirazione originale che mira a dare forma e a ridefinire i sapori più distintivi della Grecia. Questi liquori si basano su tradizionali ricette greche di 160 anni fa e sono una miscela unica di erbe e ingredienti speciali che si trovano solo in Grecia e nei paesi del Mediterraneo. Ogni singola goccia fatta con estratti naturali al 100%, senza aromi artificiali o additivi.La filosofia di Finest Roots quella di offrire dei sapori autentici, puri e di elevata qualità; derivati dal passato, perfezionati nel corso degli anni e in anticipo sui tempi.
Rakomelo Il Rakomelo si combina perfettamente con la forza alcolica del Raki (grappa bianca greca) ed il miele proveniente da Mani (famosa per l'alta qualità). Bevuto caldo in inverno da sempre considerato una panacea. Ottima come bevanda calda, nota di miele, spezie e frutta secca.