Magnum Spumante Maximum Brut Ferrari

Uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. Durata della maturazione Almeno 36 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture. Zona di produzione Diversi comuni della provincia di Trento in Val dÕAdige, Val di Cembra e Valle dei Laghi a 300-700 metri esposti a Sud-Est e Sud-Ovest. Gradazione alcolica 12.5% vol. NOTE DI DEGUSTAZIONE Esame visivo Giallo paglierino intenso. Olfattivo Gentile ed intenso, persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Gustativo Secco, elegante ed armonioso. Ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello Chardonnay cui si accostano piacevoli fragranze di vaniglia e lievito che persistono lungamente in bocca. Caratteritica particolare: minore pressione di anidride carbonica rispetto agli altri spumanti di Casa Ferrari.