Pinot Nero Brut Monsupello

UVAGGIO: 100% Pinot Nero

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine e molto persistente

Profumo al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane ed il cassis.

Sapore secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza, è lo spumante classico per antonomasia. 

ABBINAMENTO ENO-GASTRONOMICO Aperitivo ideale, può essere accostato a parecchie preparazioni, essenzialmente a base di pesce e crostacei. Ottimo con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia. Tra i secondi piatti, grigliate e fritture di mare. Si addice perfettamente come base per la preparazione di cocktail; in particolare Kir Royal, Bellini, Rossigni, oppure miscelato a frutta. E’ il bicchiere ideale da bere anche fuori pasto