Cuoredivino La Botte n° 18 2020 Cabanon

Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Bonarda a bassissima resa e raccolte al massimo della maturazione. La vinificazione avviene in botti di rovere di Slavonia, imbottigliato nel secondo anno dopo un sapiente periodo di maturazione, viene immesso al consumo in seguito ad un ulteriore affinamento in bottiglia. Si presenta all'esame visivo con un colore rosso rubino intenso impreziosito da sfumature di giovent. Il profumo complesso di aromi autunnali e confettura, con delicate note vanigliate e vegetali che si sviluppano in un bouquet avvolgente, intenso ed etereo. In bocca pieno, morbido ed aromatico, caldo ed appagante, con note di frutti maturi e delicati sentori floreali che terminano nei dolci tannini dal lungo retrogusto. Sopporta in crescendo l'invecchiamento. E' un vino di grande stoffa, da tutto pasto e per ogni circostanza.