Cabernet Franc 2015 Pecorari

Cabernet Franc 2017 Pecorari

Pecorari
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Vitigno: Cabernet Franc 100%

Vinificazione: Macerazione in serbatoi di acciaio per 10 giorni con ripetuti dèlestage alla temperatura di 26/28 °C. Maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 6 mesi. Imbottigliamento e breve affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: 12,50° Alcol

Potenziale di invecchiamento: 4 - 6 anni

Temperatura di servizio: 16 °C

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