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Châteauneuf-du-Pape Rouge Haute Pierre 2018 Delas Frere
Vitigni: 90% Grenache, 10% Syrah.
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Vitigni: 90% Grenache, 10% Syrah.
Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento per dieci giorni, seguita da una macerazione di otto-dieci giorni per completare l'estrazione. Dopo la svinatura e la pressatura, la fermentazione malolattica viene effettuata in tini.
Affinamento: da 14 à 16 mesi in fusti nuovi e di un anno.
Note di degustazione: Colore rosso granato. Al naso profumi netti ed intensi speziati che sviluppano ed evidenziano una materia potente e al palato tannini fini e fitti. Il gusto ampio e concentrato culmina in un finale di liquirizia.
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