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Vive Malbec 2021 Alta Vista
I vigneti sono dislocati nelle aree di maggior produzione nelle province di Mendoza e Salta e Alta Vista è una delle poche case vinicole che in queste zone esclusive si serve unicamente delle proprie vigne per la produzione del vino.
Spedizioni gratuite
Per tutti gli ordini maggiori di € 150,00
VITIGNO Malbec 100%.
VINIFICAZIONE I grappoli vengono raccolti a mano, separati dagli steli e gli acini vengono traferiti in una pressa meccanica. La fermentazione alcolica avviene con un lievito selezionato per 7 giorni e si effettuano frequenti rimontaggi a temperatura controllata (26-28 °C). La macerazione continua per altri 1 giorni.
COLORE Rosso violaceo chiaro
PROFUMO Intenso aroma di frutti rossi, specialmente prugna. Delicato accenno di vaniglia e caffè.
ABBINAMENTI Perfetto per accompagnare la classica cucina argentina, formaggi e salumi.
SAPORE Al palato è giovane e vivace. I sentori di frutta e legno si percepiscono attraverso i rotondi e dolci tannini.
INVECCHIAMENTO Il 25% del vino affina in botti di rovere francese per 6 mesi.
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